Pasterizatsiya yoki pasterizatsiya oziq-ovqat va ichimliklardagi mikroblarni (asosan bakteriyalarni) o'ldiradigan jarayondir, masalan, sut, sharbat, konserva, qutidagi to'ldirish mashinasi va qutidagi to'ldirish mashinasi va boshqalar.U XIX asrda frantsuz olimi Lui Paster tomonidan ixtiro qilingan.1864 yilda Pa...
Ko'proq o'qish